Receita de Ovos recheados com camarào
Categorias: Light
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 100 gramas de cogumelos
- 200 gramas de camarão médio
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- caldo de ½ limão
- 3 ovos cozidos
- salsa picadinha
Modo de preparo
1. Cozinhar os cogumelos durante 10 minutos na água com caldo de limão.
2. Depois de cozidos, escorrer bem.
3. Descascar os ovos cozidos e partir ao meio, no sentido do comprimento.
Preparar o recheio:
1. picar bem miudinhos os cogumelos, camarões e misturar com as gemas cozidas amassadas, salsa picadinha e pimenta-do-reino.
2. Colocar o recheio no centro das metades de ovos, nas cavidades deixadas pela retirada das gemas.
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