Receita de Ovos venezianos
Categorias: Light
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de cebola batidinha
- 10 gramas de manteiga ou margarina
- pimenta-do-reino
- 1 folha de louro
- 2 tomates
- 2 ovos
- sal
Modo de preparo
1. Cozinhar ligeiramente os tomates.
2. Derreter a manteiga ou margarina numa frigideira pequena e refogar a cebola.
3. Adicionar os tomates picados, sem peles e sem sementes.
4. Temperar com sal, pimenta, louro e deixar aquecer bem.
5. Quando estiver bem quente, juntar os ovos e bater na própria frigideira, no fogo, até que cozinhem.
6. Retirar o louro e servir.
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