Receita de Paçoca de Carne de Sol
Categorias: Mineira, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- alho, coentro e pimenta malagueta verde a gosto
- 200 gramas de farinha de mandioca
- 400 gramas de carne de sol
Modo de preparo
1. Ferventar a carne para retirar o excesso de sal.
2. Colocar alguns dentes de alho na gordura quente e fritar a carne.
3. Levar a carne para o pilão.
Acrescentar os temperos:
1. Alho, coentro (apenas as sementes) e a pimenta malagueta a gosto.
2. Acrescentar a farinha, socar até ficar bem fina e está pronto.
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