Receita de Pãezinhos com Iogurte
Categorias: Pães
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de fermento seco ou tablete
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 copo de iogurte natural
Modo de preparo
1. Misturar e deixar por 10 minutos em lugar abafado.
2. Depois, acrescentar 3 gemas, 1 colher (sobremesa) de sal, 100 gramas de manteiga derretida já fria e ½ xícara (chá) de água fria.
3. Mexer e colocar farinha de trigo (cerca de 6 e ½ xícara de café ou copos pequenos de extrato).
4. Trabalhar a massa e, em seguida, cobrir com um pano e guardar em armário fechado por 20 minutos.
5. Modelar os pães e deixar descansar durante 1 hora.
6. Assar, retirar do forno, cobrir com um pano por 5 minutos, pincelar com manteiga e colocar queijo parmesão ralado.
7. O pão não deve dourar.
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