Receita de Pãezinhos de fubá com passas
Categorias: Pães
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de erva-doce
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de fubá
- 100 gramas de uvas passas sem sementes
- 30 gramas de fermento biológico fresco
- 100 gramas de banha
- 1 gema para pincelar
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Dissolver o fermento no leite morno e adicionar a banha, a margarina, o sal, o açúcar e os ovos.
2. Misturar bem e acrescentar os demais ingredientes.
3. Sovar bem a massa e deixar crescer por 1 hora.
4. Dividir a massa em 15 partes, pincelar com a gema batida e levar para assar em forno médio por 30 minutos.
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