Receita de Pãezinhos de germe de trigo
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Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ xícara (chá) de trigo integral
- ½ xícara de óleo de soja ou girassol
- 1 xícara (chá) de germe de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 1 colher de chá sal marinho (ou sal comum)
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 3 ovos (com as 3 claras batidas em neve)
Modo de preparo
1. Separar as claras das gemas e bater as claras em neve.
2. Reservar.
3. Colocar as gemas, o sal, o açúcar, o leite e o óleo e bater tudo no liqüidificador.
4. Misturar a farinha de trigo e o germe de trigo com o fermento.
5. Misturar então a mistura do liqüidificador e as farinhas e por último as claras em neve.
6. Colocar em forminhas de empadinhas untadas e assasr em forno quente até dourar.
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