Receita de Pãezinhos de Presunto
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento biológico
- 2 colheres de manteiga
- 4 xícaras de farinha de trigo
- ½ copo pequeno de água
- 200 gramas de presunto
- 1 pitada de sal
- 1 gema
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Peneirar e misturar a farinha e o fermento.
2. Colocar o leite, a manteiga e os ovos.
3. Amassar bem.
4. Quando a massa estiver lisa e maleável, colocar em uma superfície enfarinhada.
5. Abrir com rolo e cortar em quadrados.
6. Fatiar o presunto e também cortar em quadrados, só que um pouco menor.
7. Colocar por cima da massa e enrole.
8. Pincelar com a mistura de gema, água e levar para assar em uma forma untada.
9. Estarão prontos quando a superfície ficar morena.
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