Receita de Palmito
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de manteira
- 100 gramas de queijo ralado
- 1 lata de palmito
- 3 copos de leite
- 1 lata de patê
- 1 pitada de sal
- 4 gemas
Modo de preparo
1. Cortar os palmitos em rodelas, deixar escorrer bem a água.
2. Colocar em um pirex com bastante manteiga.
3. Misturar o amido de milho com o leite e o sal, bater com batedor de arame; juntar as gemas e levar ao fogo brando até conseguir um creme liso e espesso.
4. Despejar o patê espalhar e polvilhar com queijo parmesão ralado.
5. Levar ao forno para dourar.
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