Receita de Panetone de batata
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 1hr12min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 gema para pincelar
- sal a gosto
- 3 ovos
Recheio:
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 e ½ quilos de batata em rodelas grossas cozida
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 300 gramas de presunto picado
- 1 dente de alho picado
Modo de preparo
1. Em uma tigela, colocar a farinha, a manteiga, os ovos, sal e vá acrescentando o leite aos poucos, até ficar homogêneo e desgrudar das mãos.
2. Embrulhar em papel-alumínio e levar à geladeira por 30 minutos.
3. Em uma tigela, misturar o alho, a salsa, o presunto, sal e pimenta a gosto.
4. Forrar uma fôrma de panetone ou de paredes altas com a massa, reservando um pouco para cobrir.
5. Arrumar uma camada de batatas no fundo e polvilhar por cima um pouco da mistura de presunto.
6. Vá fazendo camadas alternadas até acabarem os ingredientes.
7. Cobrir com o restante da massa, pincelar a gema e levar ao forno, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar levemente.
8. Retirar do forno, deixar descansar por 10 minutos e servir.
Confira receitas similares
- Sopa de batata com macarrão
- Sopa de Batata com Alho-poró
- Sopa de batata com aipo
- Sopa de Espinafre e Batata
- Sopa de agrião com batata
- Sopa de batata com Ostras
- Sopa de Batata e Salsicha
- Sopa de abóbora com batata doce e frango
- Caldo de batata
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
