Receita de Panetone de torresmo
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 colher (café) de essência de panetone
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de queijo ralado
- ½ xícara (chá) de óleo
- 60 gramas de fermento para pão}
- 900 gramas de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 2 copos de leite
- 1 copo de água
Recheio:
- 3 colheres (sopa) bem cheia de azeite
- 3 dentes de alho bem picadinhos (não é para espremer)
- 2 cebolas médias bem picadinhas
- 250 gramas de torresmo moído
- orégano e sal a gosto
Modo de preparo
Massa:
1. Bater no liquidificador leite, ovos, óleo, fermento esfarelado, essência de panetone, queijo ralado e reservar.
2. Em uma vasilha grande, colocar farinha, despejar sobre ela o líquido do liquidificador, sal, açúcar, misturar até se agregarem todos os ingredientes.
3. Dividir a massa em 4 partes para panetones de 500 gramas.
Recheio e Montagem:
1. Misturar em uma vasilha todos os ingredientes e distribuir bem, incorporando-os à massa.
2. Arrumar em formas de papel próprias para panetone e deixar dobrar de volume.
3. Levar ao forno a (150°C) por 30 minutos.
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