Receita de Panetone Diet
Categorias: Pães, Diet
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de essência de panetone para acentuar o sabor (pode ser encontrada em lojas de artigos para festa)
- 2 colheres (sopa) rasas de adoçante em pó
- 1 colher (chá) de sal
- ¾ xícaras de suco de laranja
- ½ xícara de margarina light
- ½ xícara de leite desnatado morno
- ¼ xícaras de água morna
- 1 xícara de uvas passas
- 1 xícara de cafezinho de nozes
- 2 formas de papel para panetone (que também podem ser achadas em lojas de artigos para festas)
- 30 gramas de fermento para pão
- 800 gramas de farinha de trigo
- 3 ovos
Modo de preparo
1. No liquidificador, juntar o fermento, os ovos, o suco de laranja, o leite, a água, a essência de panetone e o sal.
2. Bater tudo.
3. Desligar e acrescentar o adoçante.
4. Voltar a bater mais um pouco.
5. Despejar o creme numa vasilha, juntar as frutas e as nozes que não dá para usar frutas cristalizadas por causa do açúcar.
6. Colocar a farinha aos poucos, misturando bem até a massa ficar lisa e mole.
7. Talvez você não precise usar toda a farinha.
8. Colocar a massa nas formas e deixar crescer.
9. Levar ao forno preaquecidopor cerca de 40 minutos.
10. Ao retirar, esperar vinte e 4 horas antes de embalar.
11. Na hora de comer, você não vai sentir diferença.
12. Esta receita é tão saborosa quanto a tradicional.
13. Mas cada cem gramas de panetone tradicional, que equivalem a duas fatias, tem 237 calorias, enquanto a mesma quantidade do diet tem 174 calorias.
14. 30% a menos.
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