Receita de Panqueca com gérmen de trigo
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 8 colheres (sopa) de farinha de trigo integral fina
- 2 colheres (sopa) de gérmen de trigo tostado
- 1 colher (sobremesa) de óleo
- sal moído iodado marinho á gosto
Modo de preparo
1. Misturar o gérmen à farinha, acrescentando aos poucos 1 copo de água; mexer até obter um mingau ralo e homogêneo.
2. Untar uma frigideira antiaderente com óleo, esquentando em fogo médio; despejar a massa com uma colher, espalhando-a pela superfície da frigideira.
3. Dourar os dois lados e enrolar.
4. Servir com pasta de maçã, geléias, mel, queijo, etc.
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