Receita de Panqueca de banana
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Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de adoçante para forno e fogão
- 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de óleo
- 1 xícara (café) de leite
- canela em pó a gosto
- 1 banana média
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Bater um pouco a clara, depois a gema, juntar o leite, a farinha de trigo, o adoçante e mexer bem para não encaroçar.
2. Em seguida, juntar a banana em rodelas bem finas.
3. Aquecer a frigideira e pincelar com óleo apenas para untá-la.
4. Colocar uma colher (sopa) de massa para cada panqueca.
5. Deixar dourar dos dois lados e enrolar.
6. Arrumar num prato e polvilhar com canela em pó.
7. Servir quente.
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