Receita de Panqueca de Chocolate com Frutas Vermelhas

Categorias: Sobremesas, Doces
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Cobertura:

Para decorar:

Modo de preparo


Massa:

1. Bata no liquidificador o leite, os ovos, a farinha com fermento Dona Benta, chocolate em pó e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Aqueça uma frigideira com 16cm de diâmetro, unte e coloque uma porção da massa (suficiente para formar uma camada fina que cubra o fundo da frigideira).
3. Frite de um lado e vire para fritar o outro.
4. Passe para um prato e continue a operação até terminar a massa.


Recheio:

1. Reserve duas frutas de cada para decorar.
2. Em uma panela, coloque o açúcar e o restante das frutas e leve ao fogo médio.
3. Cozinhe por cerca de 7 minutos ou até as frutas ficarem macias.
4. Escorra e reserve a calda separadamente – deverá sobrar ½ xícara (chá) de calda.
5. Coloque um pouco de recheio em cada panqueca e enrole.


Reserve em lugar aquecido Cobertura:

1. Em uma panela, misture a calda das frutas, a farinha com fermento Dona Benta e o rum.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até encorpar.
3. Arrume as panquecas em um prato, cubra com a calda e decore com frutas.
4. Sirva em seguida.


Dica:

1. Sirva quente e acompanhada de sorvete sabor creme.
2. Receita cedida pela marca Dona Benta.

Confira receitas similares

Comentários

Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.

Deixe seu comentário