Receita de Panqueca de frango com cogumelo

Categorias: Aves
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Molho branco:

Modo de preparo

1. Em um refratário, colocar a cebola e a manteiga e levar ao microondas em potência alta por 3 minutos.
2. Juntar a farinha, o caldo de galinha e, lentamente, o leite.
3. Misturar bem.
4. Provar os temperos e, se necessário, acrescentar mais.
5. Devolva ao microondas, em potência alta, por mais 4 minutos.
6. Mexer duas vezes.
7. Retirar do forno, juntar o frango, o cogumelo e a salsa.
8. Misture-os muito bem.
9. Rechearas panquecas, uma a uma, e colocar em uma forma refratária.
10. Cobrir com o molho branco.
11. Gratinar no microondas com o recipiente coberto em potência média por 12 minutos.
12. Vire-o 3 vezes.
13. Retirar do forno e deixar descansar 5 minutos antes de servi-las.


Molho branco:

1. Colocar a manteiga em um recipiente de tamanho médio e levar ao forno para derreter por 2 minutos em potência alta.
2. Juntar o amido de milho, misturar bem e acrescentar o leite.
3. Temperar com sal e pimenta e voltar ao microondas por 7 a 8 minutos em potência alta.
4. Mexer 3 a 4 vezes.
5. Retirar do forno, juntar a salsa e o cogumelo e despejar sobre as panquecas.
6. Salpicar com o cogumelo.

Confira receitas similares

Comentários

Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.

Deixe seu comentário