Receita de Pão Bolo de Espinafre
Categorias: Bolos
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 e ½ xícara (chá) de leite
- 150 gramas de queijo prato picado
- 15 a 20 fatias de pão de forma
- 2 maços de espinafre
- ½ cebola picadinha
- sal a gosto
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Preparo do creme de espinafre.
2. Cozinhar o espinafre em recipiente tampado por cerca de 7 minutos em potênica alta.
3. Em seguida espremer e picar.
4. Dourar a cebola na margarina por um tempo entre 2 a 3 minutos em potência alta, e misturar o espinafre mexendo algumas vezes.
5. Deixar esfriar, juntar o queijo e misturar bem.
Montagem:
1. Untar um pirex e forre com as fatias de pão sem casca, levemente besuntados com margarina.
2. Bater ligeiramente os ovos, juntar o leite e uma pitada de sal e regar as fatias de pão com uma parte e, em seguida, arrumar o creme de espinafre e cobrir com o restante do leite com ovos.
3. Levar ao forno por 7 minutos em potência alta.
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