Receita de Pão de abóbora
Categorias: Pães
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 500 gramas de abóbora cozida e passada pelo espremedor
- 1 lata de leite condensado
- 30 gramas de fermento biológico
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Diluir ¼ da lata de leite condensado numa tigela com ½ xícara (chá) de água e dissolver o fermento.
2. Acrescentar farinha o suficiente para dar consistência de massa para panqueca e cobrir para deixar crescer ou, então, até formar bolhas.
3. Juntar o restante da farinha e do leite condensado com os demais ingredientes e a massa já crescida.
4. Amassar bem, formar 2 pães e colocar para crescer até dobrar de volume em assadeiras untadas.
5. Levar para assar em forno quente preaquecidopor aproximadamente 30 minutos.
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