Receita de Pão de bacon
Categorias: Pães
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ xícara (chá) de amido de milho
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 15 gramas de fermento biológico
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Fritar o bacon na própria gordura até dourar.
2. Reservar a gordura e escorrer em papel-toalha.
3. Reservar a farinha e a maisena em uma vasilha.
4. Bater a gordura reservada com o restante dos ingredientes no liqüidificador até ficar homogêneo.
5. Despejar sobre a farinha e sove.
6. Cobrir e deixar descansar por 45 minutos.
7. Abrir a massa em um retângulo e distribuir o bacon.
8. Enrolar como rocambole e unir as pontas formando uma rosca redonda.
9. Cobrir e deixar descansar mais 45 minutos.
10. Levar ao forno, médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
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