Receita de Pão de Beterraba
Categorias: Pães
Tempo de preparo: 1hr18min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 tabletes de fermento biológico
- ½ quilo de farinha de trigo
- 2 beterrabas
Modo de preparo
1. Cozinhar a beterraba com casca e reservar a água.
2. Numa tigela misturar a beterraba picada com a farinha de trigo, o sal e 3 copos da água usada para cozinhar as beterrabas.
3. Amassar tudo por 15 minutos.
4. Quando a massa estiver dando liga acrescentar o fermento.
5. Deixar a massa descansar por 10 minutos coberta com um pano úmido.
6. Passar azeite nas mãos prá dividir a massa e botar nas formas, que devem ser untadas com margarina.
7. Quando os pães já estiverem nas formas cobrir novamente com o pano úmido e agora deixar descansar por ½ hora.
8. A massa dobra de volume.
9. Agora é só levar ao forno preaquecidopara assar por 15 minutos em temperatura média.
10. A mesma receita, que rende 12 pãezinhos, pode ser feita com espinafre, ou cenoura.
11. Para fazer os sanduíches rechearcom peito de peru, queijo, alface, abacaxi e um molho de sua preferência.
12. Fica uma delícia.
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