Receita de Pão de Canela
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres de margarina
- 50 gramas de fermento biológico
- 1 e ½ quilos de farinha de trigo
- 1 copo grande leite morno
- 1 copo pequeno de óleo
- 1 copo grande água morna
- 1 copo de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- canela
Modo de preparo
1. Colocar o açúcar, os ovos, o fermento biológico, a margarina, a pitada de sal e um pouco de canela para dar gosto à massa.
2. Misturar o óleo, a água morna, o copo de leite.
3. Misturar tudo e acrescentar a farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos e da vasilha.
4. Sovar bem e deixar descansar por 40 minutos.
5. Abrir a massa.
6. Pincelar a manteiga e rechear com a canela.
7. Enrole a massa.
8. Deixar descansar novamente por 40 minutos.
9. Pincelar um ovo para corar.
10. Deixar assar por 20 minutos em média.
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