Receita de Pão de carne
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo ele coxão duro
- 1 colher (sopa) rasa de manteiga
- fatias de toucinho defumado
- salsinha bem batidinha
- farinha de rosca
- ½ pão bengala
- ½ cebola
- sal
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Passar na máquina a carne, a cebola, o pão (só miolo), a cebola e a salsinha.
2. Amassar bem, colocar sal e o ovo.
3. Misturar bem e colocar esta massa em uma assadeira, ligeiramente, untada com óleo, dando-lhe o formato ele um pão.
4. Polvilhar com farinha de rosca e cobrir, inteiramente, com fatias de toucinho, colocadas de atravessado.
5. Espalhar manteiga por cima e levar ao forno para assar.
6. Depois de pronto, cortar em fatias, para servir, como se fosse pão.
7. Sirva-o com um soufflé qualquer.
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