Receita de Pão de inhame
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 300 gramas de farinha de trigo integral fina
- 1 copo de leite desnatado morno
- 50 gramas de fermento biológico
- 2 ovos (de preferência caipira)
- 250 gramas de inhame cozido
- 400 gramas farinha branca
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
1. Dissolver o fermento no leite, acrescentar açúcar, manteiga, ovos, sal, inhame e vá acrescentando a farinha aos poucos.
2. Deixar crescer por 40 minutos mais ou menos.
3. Assar em forno moderado por 40 minutos ou até ficar dourado.
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