Receita de Pão de presunto

Categorias: Pães
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Esmagar o fermento com um garfo, dentro de uma vasilha.
2. Polvilhar açúcar por cima e cobrir com a metade do leite e deixar decansar em lugar quente.
3. Em uma outra vasilha, colocar a farinha, o sal, a gordura e a manteiga, mexendo tudo com as mãos.
4. Se o fermento cresceu, acrescentar à farinha, batendo a massa com uma faca.
5. Juntar o restante do leite e, depois de bem ligada a massa, colocar sobre a mesa e amassar bem com as palmas da mâo.
6. Dividir a massa em 2 porções e abrir, dando-lhes a forma de 2 quadrados.
7. Cortar o presunto em tirinhas finas e estender sobre as duas porções de massa.
8. Pegar uma das porções da massa e enrolar enviesada, pegando as pontas que ficaram de fora e dobrando-as para cima do pão.
9. Fazer o mesmo com a outra porção de massa.
10. Colocar os 2 pães sobre uma assadeira, bem separados um do outro, e deixe-os crescer durante 1 hora em lugar quente.
11. Em seguida, levar a assadeira ao forno bem quente para assar os pães pincelados com gemas.

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