Receita de Pão de Queijo Frito
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 copo (americano) + 2 colheres de (sopa) de polvilho doce
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 400 gramas de queijo meia cura ralado
- 3 ovos
Sugestões de recheio:
- 40 gramas de queijo cheddar ralado fino, temperado com tomilho picado, sálvia picada, manjericão picado e sal temperado a gosto
- 40 gramas de mussarela ralada fina temperada com ervas a gosto e sal temperado
- 40 gramas queijo cream cheese temperado com orégano e sal temperado a gosto
Modo de preparo
1. Numa vasilha, misture os ovos, o polvilho doce, o fermento em pó e o queijo meia cura ralado até formar uma massa homogênea.
2. Faça bolinhas com 1 colher de sobremesa (rasa) de massa.
3. Abra na palma da mão, recheie com 1 colher de (café) do recheio desejado, feche e faça bolinhas novamente.
4. Frite em óleo já aquecido até dourar.
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