Receita de Pão de queijo light
Categorias: Pães, Light
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo vegetal
- 1 colher (chá) de sal
- 1 e ½ xícara (chá) de polvilho doce
- ½ xícara (chá) de leite desnatado
- 1 xícara (chá) de ricota amassada
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- forminhas para empadas
- margarina para untar
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Ferver o leite e reservar.
2. No liqüidificador, bater todos os ingredientes e, por último, adicionar o leite reservado.
3. Bater até obter uma massa homogênea.
4. Unte as forminhas, colocar 1 colher (sopa) da massa em cada uma e levar para assar em forno médio por 15 minutos ou até dourar.
5. Servir quente.
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