Receita de Pão de queijo mineiro
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de sal
- 300 gramas de queijo minas ralado
- 1 quilo de polvilho azedo
- 3 copos de leite
- 1 copo de óleo
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Colocar o polvilho azedo em uma bacia e misturar 1 ½ copo de leite frio, esfarele com as mão até desmanchar as bolinhas.
2. Levar para ferver 1 e ½ copo de leite, sal e o óleo, escalde o polvilho.
3. Sove bem até esfriar; acrescentar os ovos e por último o queijo ralado.
4. Fazer os pães de queijo e assar em forno quente ou congelar.
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