Receita de Pão-de-Queijo Rápido
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (café) de tempero caseiro
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 xícaras (chá) de queijo minas ralado
- 1 xícara (chá) de água fervendo
- 1 xícara (chá) de banha derretida
- 5 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 3 ovos
- leite
Modo de preparo
1. Numa vasilha, escaldar o polvilho com a água e a banha.
2. Adicionar os outros ingredientes, amolecendo a massa com o leite.
3. Amassar bem.
4. Engordurar as mãos para enrolar as bolinhas.
5. Por em tabuleiro untado.
6. Assar em forno quente.
7. Depois de crescidos, diminuir o fogo para secarem.
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