Receita de Pão de ricota
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal para polvilhar
- 3 xícaras (chá) de água morna
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 quilo de farinha de trigo aproximadamente
- 45 gramas de fermento biológico
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema para pincelar
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
Recheio:
- 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
- 1 xícara (chá) de uvas passas preta
- 500 gramas de ricota fresca amassada
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misturar os ingredientes, menos a farinha.
2. Depois de bem misturados, acrescentar a farinha aos poucos até que ao sovar não grude nas mãos.
3. Sovar bem a massa, dividir em 2 partes e deixar crescer por 20 minutos ou até dobrar de volume.
4. Em uma tigela, misturar os ingredientes do recheio e reservar.
5. Abrir as massas com o rolo, espalhar o recheio nas duas e enrolar como rocambole.
6. Trance um rocambole no outro.
7. Colocar em uma assadeira, pincele com a gema e polvilhar o açúcar.
8. Levar ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente.
Confira receitas similares
- Pão doce de ricota
- Sopa de pão com queijo
- Sopa de pão preto
- Sopa de alho poró com pão
- Sopa de agriões com pão frito no azeite
- Sopa de abobrinha com pão
- Sopa de queijo e pão
- Sopa no pão italiano
- Torta de pão crocante
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
