Receita de Pão de salame com provolone
Categorias: Pães
Tempo de preparo: 1hr12min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de iogurte natural
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 200 gramas de salame picado em cubinhos
- 30 gramas de fermento biológico
- 200 gramas de provolone ralado
- farinha de trigo para polvilhar
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar
- óleo para untar
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Dissolver o fermento no leite morno e bater no liqüidificador com o iogurte, o óleo, os ovos, o açúcar e o sal.
2. Colocar a farinha numa tigela grande, fazer uma depressão e vá acrescentando a mistura, mexendo bem.
3. Depois sovar com as mãos até obter uma massa lisa e macia, que solte das mãos.
4. Cobrir com um pano e deixar descansar em local aquecido até dobrar de volume.
5. Misturar o salame e o provolone, reservar metade e misturar o restante na massa, sovando bem sobre superfície enfarinhada para incorporar.
6. Dividir em 2 porções, abrir com um rolo formando um retângulo, distribuir parte do recheio, enrolar e ajeitar em uma forma de bolo inglês untada e polvilhada.
7. Terminado os pães, fazer cortes na diagonal com uma faca, cobrir e deixar crescer por 30 minutos.
8. Pincelar a gema, e levar para assar em forno médio, preaquecido, por 30 minutos, ou até dourar.
Confira receitas similares
- Lanche de Provolone e Salame
- Sopa de pão e queijo
- Sopa de Lentilhas com Salame
- Coxinhas de Milho e Provolone
- Sopa de Fruta Pão
- Sopa de pão e bacon
- Sopa de Tomate e Pão
- Sopa de batatas com salame
- Sopa de pão
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
