Receita de Pão doce de cenoura
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Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ colher (sopa) de creme vegetal light em temperatura ambiente
- ½ xícara (chá) de adoçante próprio para forno e fogão
- 1 xícara (chá) de cenouras cozidas
- ¼ xícaras (chá) de água morna
- 1 e ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 tablete (15 gramas) de fermento biológico
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Bater no liqüidificador as cenouras com a água morna.
2. Acrescentar o ovo, o creme vegetal, o adoçante e o fermento.
3. Bater por 1 ou 2 minutos.
4. Despejar a mistura em um recipiente e misturar a farinha de trigo (a massa fica mole).
5. Colocar a massa em uma forma de bolo inglês, untada e polvilhada com farinha.
6. Deixar crescer até dobrar de volume.
7. Levar ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
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