Receita de Pão dos anjos
Categorias: Light
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de licor
- 1 colherinha (chá) de cremor tártaro
- algumas gotas de suco de limão
- 150 gramas de farinha de trigo
- 1 pitadinha de sal
- 6 claras de ovo
Modo de preparo
1. Peneirar a farinha de trigo com o açúcar, adicionar a metade do cremar tártaro e mexer bem.
2. Em outra vasilha, bater as claras em neve firme com o sal e o resto do cremor tártaro.
3. Bater mais um pouco e adicionar o mel, o licor, o caldo de limão e por fim a farinha peneirada com o açúcar.
4. Despejar numa forma untada com manteiga ou margarina e levar ao forno regular.
5. Uns 10 minutos depois aumentar a temperatura.
6. Quando estiver bem corado, está pronto (cerca de 25 minutos).
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