Receita de Pão integral com farelo de aveia
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ colher (café) de sal moído iodado marinho
- 2 colheres (sopa) de extrato de soja (leite)
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou ½ xícara de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral fina
- 1 xícara (chá) de farinha de glúten integral
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara
- 1 xícara (chá) de farelo de aveia
- ½ xícara de farinha de trigo
- 50 gramas de fermento granulado
Modo de preparo
1. Misturar todas as farinhas, fermento, açúcar e acrescentar leite morno e manteiga; trabalhar a massa até ficar homogênea e não grudar na mão.
2. Deixar descansar cerca de 20 minutos.
3. Assar em forno baixo por cerca de 30 minutos.
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