Receita de Pão Maria
Categorias: Pães
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de fermento esmagado com um garfo
- 5 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de banha fria
- 2 copos de leite môrno
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- sal
- farinha de trigo o quanto baste
Modo de preparo
1. Dissolver o fermento nas 4 colheres de leite, môrno, e juntar 1 colher de açúcar.
2. Deixar crescer, tampado, de preferência, no sol.
3. Adicionar, então, os ovos, a manteiga, a banha, o leite, o 3 colheres de açúcar, o sal e a farinha, até obter uma massa macia e lisa.
4. Sovar bastante.
5. Fazer os pãezinhos, colocar em uma assadeira untada, deixando um espaço entre eles.
6. Cobrir e esperar a bolinha no copo de água subir à tona.
7. Pincelar com gemas e levar, então, ao forno para assar.
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