Receita de Pão Papel
Categorias: Pães
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (chá) de sal
- 15 gramas de fermento para pão
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1 vasilha de água
- ½ quilo de fubá
Modo de preparo
1. Misturar o trigo, o fubá, o sal e o fermento.
2. A água deve ser colocada aos poucos, até a massa ficar firme.
3. Depois, retirar pedaços da massa e fazer bolinhas.
4. Passar no fubá e abrir.
5. É aconselhavél seguir à risca as tradições.
6. Para isso, colocar a massa, já aberta, sobre uma almofada para ficar bem lisinha.
7. Colocar a massa para assar sobre um tacho com a boca para baixo.
8. Bastam alguns segundos para o pão estar pronto.
Obs:
Eu nao fiz ainda, pois nao sei quando diz:
1. 1 vasilha de água, e quanto é? Se puder me esclarecer, agradeço.
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