Receita de Pão preto
Categorias: Pães
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de centeio
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 30 gramas de fermento biológico
Modo de preparo
1. Dissolver o fermento no leite.
2. Juntar a margarina e o sal.
3. Adicionar as farinhas e amassar bem.
4. Formar uma bola e deixar crescer por 1 hora coberta com um pano.
5. Amassar novamente e encha uma forma de pão de forma até a metade.
6. Deixar crescer por 30 minutos.
7. Levar ao forno médio para assar por 30 minutos.
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