Receita de Pão trançado
Categorias: Pães
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de água
- ½ xícara de óleo
- 6 tabletes (15 gramas cada) de fermento de pão
- 1 lata de leite condensado
- 1 quilo de farinha de trigo
- 100 gramas de uvas passas
- 10 ameixas em calda
Modo de preparo
Bater no liqüidificador:
1. o leite condensado, a água, o óleo e o fermento; depois de batido, despejar num pirex e colocar aos poucos o trigo até formar uma massa homogênea.
2. Tirar uma bolinha (pequena) de massa e colocar num copo de água.
3. Quando vier à tona, a massa estará boa.
4. Enquanto isso, a massa deve ficar coberta com um pano.
5. Dividir a massa em 3 partes e formar 3 rolos com o recheio de uvas passas e ameixas cortadas miudinhas.
6. Fazer a trança, pincelar com gema, polvilhar com açúcar granulado e levar ao forno para assar.
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