Receita de Pãozinho de cheddar com cebolinha
Categorias: Pães
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de queijo cheddar ou prato ralado
- 1/3 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de leite morno
- ½ xícara (chá) de óleo
- 4 colheres (sopa) de cebolinha desidratada
- 1 colher (sopa) de cebola desidratada
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 15 gramas de fermento biológico fresco
- 1 pacote (sopa) sabor champinhon
- óleo para untar
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Peneirar a farinha com o sal em uma vasilha.
2. Bater no liqüidificador o açúcar, o fermento, a cebola, a cebolinha, o ovo, a sopa, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
3. Adicionar à farinha e misturar com uma colher de pau.
4. Adicionar os queijos e sovar por 10 minutos sobre superfície lisa.
5. Formar uma bola, cobrir e deixar descansar por 1 hora.
6. Modelar os pãezinhos e colocar sobre uma assadeira untada com óleo.
7. Levar para assar em forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
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