Receita de Pãozinho enrolado
Categorias: Pães
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ colher (chá) de manteiga ou margarina
- 4 colheres (chá) de farinha de trigo
- ¾ colheres (chá) de água morna
- ½ colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 tabletes de fermento
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Dissolver o fermento na água morna.
2. Juntar os outros ingredientes e a metade da farinha.
3. Misturar bem e juntar o restante da farinha.
4. Amassar até obter uma massa lisa.
5. Cobrir e deixar descansar durante 1 e ½ horas.
6. Dividir a massa.
7. em 2 porções.
8. Abrir com um rôlo, dando o formato de uma circunfërência.
9. Espalhar manteiga, ligeiramente amolecida, por tôda a superfície da massa.
10. Cortar em triângulos (como se fosse uma pizza) e enrolar pela parte mais larga.
11. Arrumar em uma assadeira untada e deixar descansar mais 1 hora.
12. Pincele com manteiga e levar ao forno para assar.
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