Receita de Papelotes com bacalhau
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de estragão
- ¾ xícaras(chá) de azeite
- ½ limão cortado em rodelas
- pimenta-rosa a gosto
- 1 alho-poró à juliana
Modo de preparo
1. Temperar o bacalhau com a pimenta, a salsa, a cebolinha, o estragão e o alho-poró.
2. Colocar cada posta sobre um pedaço de papel-alumínio untado com azeite.
3. Por cima, distribuir as rodelas de limão.
4. Fechar os papelotes, colocar numa assadeira e levar ao forno por 20 minutos.
5. Retirar, eliminar o papel-alumínio e as rodelas de limão.
6. Regar com o azeite restante e servir.
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