Receita de Papos-de-anjo
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Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher de (sopa) de margarina light
- 1 xícara de (chá) de adoçante para forno e fogão
- 1 colher de (chá) de essência de baunilha
- 2 colheres de (chá) de rum
- 1 pitada fermento em pó
- 10 gemas
Modo de preparo
1. Ligue o forno à temperatura média.
2. Bata as gemas na batedeira por 10 minutos, ou até ficarem amarelas claras e volumosas.
3. Junte o fermento e bata por mais 10 segundos.
4. Com a margarina, unte 12 fôrmas para empada, com capacidade para 100 ml cada uma.
5. Distribua o creme nas fôrmas e disponha numa assadeira grande.
6. Leve ao forno por 10 minutos, ou até começar a dourar.
7. Retire do forno.
8. Enquanto isso, misture numa panela o adoçante e 1 xícara de (chá) de água e leve ao fogo, sem mexer, por 10 minutos.
9. Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha e o rum e coloque os papos-de-anjo na calda.
10. Leve para gelar e sirva.
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