Receita de Parafuso com bacalhau e queijo
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de macarrão parafuso
- 300 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- 1 pimentão verde sem sementes cortado em cubos
- ¼ de xícara de (chá) de molho de tomate
- 5 colheres de (sopa) de queijo provolone ralado
- 5 colheres de (sopa) de mussarela ralada
- 5 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 1 e ½ colher de (sopa) de margarina
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola ralada
Modo de preparo
1. Cozinhar o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
2. Escorrer e reservar.
3. Numa panela, refogar na margarina o alho, a cebola, o tomate e o pimentão.
4. Mexer bem e juntar o bacalhau, o molho de tomate e, por último, os queijos.
5. Juntar o macarrão, misturar e servir.
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