Receita de Pastéis de cenoura

Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Unte pequenas forminhas com mateiga e polvilhe-as com farinha.
2. Aqueça o forno a 200º graus.
3. Leve um tacho ao lume com a água, o açúcar, a manteiga e as cascas de limão.
4. Quando levantar ferura, deixe ferver durante 3 minutos.
5. Misture as duas farinhas, junte-lhe os ovos um a um, mexendo sempre, depois a cenoura ralada e o sumo do limão.
6. Por fim, verta-lhes em fio a calda do açúcar e mexa.
7. Distribua a massa pelas forminhas e leve-as a cozer no forno com um tabuleiro com o fundo coberto de água.
8. Deixe cozer durante cerca 20 minutos.
9. Depois dos bolinhos frios, desenforme-os e sirva-os polvilhados com açúcar e coco ralado.

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