Receita de Pastéis de goiabada ou Romeu e Julieta
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 200 gramas de ricota fresca
- 200 gramas de margarina
- 200 gramas de farinha de trigo
- sal
Recheio:
Modo de preparo
1. Misture a ricota com a margarina gelada cortada em pedaços e vá adicionando a farinha, o sal até obter uma massa que não fique muito dura, para ser aberta com o rolo.
2. Sove-a um pouco, deixe-a descansar uma hora na geladeira.
3. Pulverize farinha na mesa, abra a massa com o rolo, corte os pasteizinhos e recheie com um pedacinho de goiabada e queijo.
4. Feche a massa, aperte as bordas com os dedos e coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha.
5. Leve ao forno, passe açúcar e canela nos pastéis ainda quente.
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