Receita de Pastel de batatinha
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 8 massas de pastel pronto
- 2 batatas grandes
- noz moscada
- pimenta do reino
- sal a gosto
- um fio de óleo
Modo de preparo
1. Ferva as batatas até que fiquem al dente.
2. A seguir esmaguea-as parcialmente com um garfo e adicione noz moscada, sal e pimenta a gosto.
3. Recheie as massas de pastel com este preparado de batata e fecha-as.
4. Em uma panela grande, cubra 2/3 com água, um fio de óleo e sal, e aguarde levantar fervura.
5. A seguir coloque os pastéis, dois a dois, fervendo por cerca de 1 minuto (al dente).
6. Escorrer com escumadeira e cobrir com o molho de carne ou frango, de sua preferência.
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