Receita de Pastel de carne
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 pacote de massa de pastel de 500 gramas
- 2 tabletes de caldo de galinha
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 500 gramas de carne moída
Modo de preparo
1. Em uma panela colocar o azeite e a carne e deixar fritar, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até que esteja cozida e quase sequinha.
2. Acrescentar o alho, os tabletes de galinha, o sal, a pimenta, a salsa, a azeitona e misturar bem deixando refogar, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até que esteja bem sequinha e bem saborosa.
3. Retirar do fogo, deixar esfriar, retirar o filme plástico de uma das partes da massa de pastel e colocar o recheio.
4. Dobrar ao meio e apertar bem as bordas com um garfo.
5. Retirar o filme plástico e fritar em óleo quente por 10 minutos ou até dourar por igual.
6. Retirar do fogo e servir a seguir.
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