Receita de Pastel de ricota
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
- 1 colher (sopa) de salsa piada
- 500 gramas de massa de pastel (comprada pronta)
- 500 gramas de ricota fresca amassada
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- óleo para fritar
Modo de preparo
1. Reservar a massa.
2. Em uma tigela, misturar os demais ingredientes.
3. Colocar o recheio sobre a massa, dobre ao meio, passar água nas bordas e apertar com os dedos.
4. Fritar em óleo quente até dourar.
5. Escorrer em papel-toalha e servir.
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