Receita de Pastelão de Ricota
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 pacote de ricota
- 1 pacote de massa folhada
- tempero verde ou cebolinha verde
- 1 colher de (chá) de açúcar
- 2 colheres de (sopa) de nata
- sal a gosto
- 2 gemas
Modo de preparo
Massa:
1. Estique a massa folhada o suficiente para duas camadas.
Recheio:
1. Esmague toda a ricota (com um garfo).
2. Misture 1 gema, o tempero verde picado, a colher de açúcar e o sal a gosto.
3. Para homogeneizar melhor a mistura coloque a nata.
4. Monte em um prato refratário untado com 1 camada, o recheio e a outra camada Risque com a ponta da faca pequenos quadrados na camada da superfície, pincelando-a com a outra gema.
5. Por fim, coloque em forno pré-aquecido.
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