Receita de Pastelzinho de forno
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 250 gramas de ricota fresca amassada
- 1 colher de (sobremesa) de sal
- 250 gramas de margarina em temperatura ambiente
Recheio:
Modo de preparo
Massa:
1. Misture bem os tres ingredientes e junte, aos poucos, 350 gramas de farinha de trigo.
2. Reserve.
Recheio:
1. Levar o presunto ao processador ou liquidificador.
2. Retirar e juntar a ricota, misturando bem.
3. Temperar com cebolinha, salsinha, sal e pimenta.
4. Abrir a massa fininha.
5. Cortar com um cortador redondo, rechear, fechar pressionando as bordas.
6. Pincelar com gema, colocar na assadeira (não precisa untar) e levar ao forno.
7. Estará pronto quando os pasteizinhos estiverem dourados.
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