Receita de Patê de Fígado de Galinha
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
- 1 colher (chá) de molho inglês
- sal e pimenta a gosto
- noz moscada a gosto
- 2 fígados de galinha
- 2 gemas cozidas
Modo de preparo
1. Cozinhar os fígados de galinha em água e sal.
2. Esmagar os fígados de galinha e as gemas com um garfo e passar por uma peneira.
3. Bater até formar um creme.
4. Juntar o sal, a noz moscada, a pimenta e o molho inglês.
5. Levar para gelar, até ficar bem consistente.
6. Muito bom em sanduíches e canapés.
Confira receitas similares
- Fígado de galinha com molho de tomate
- Patê de fígado de Frango
- Ensopado de Fígado de Galinha
- Patê de fígado
- Risoto de cogumelo e fígado de galinha
- Arroz com fígado de galinha
- Patê de Lombo de Porco
- Patê de peixe com ervas
- Sanduíche de Queijo-de-Minas com Patê de Peru
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
