Receita de Patê de soja
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 e ½ xícara de soja cozido
- ½ quilo de tomate maduro
- 1 cebola picadinha (média)
- 2 dentes de alho amassados
- cheiro verde picado
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Moer a soja.
2. Escaldar os tomates e passar pela peneira.
3. Dourar os temperos na margarina, acrescentar o soja moído e a massa dos tomates, e deixar depurar.
4. Retirar do fogo e juntar o queijo ralado.
5. Pode usá-lo sobre o pão quente ou frio.
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